Una ricetta golosa che ci riporta con la mente alle fiere di paese e ci fa tornare subito bambini! Ideale come snack goloso da portare sempre con se'.
Ingredienti:
Procedimento:
In una pentola capiente, mescolate bene tutti gli ingredienti e ponete sul fuoco. Lasciate andare fino a quando lo zucchero inzierà a rapprendersi. Togliete un attimo dal fuoco, mescolate bene e continuate a cuocere a fuoco molto basso. Lasciate caramellare lo zucchero continuando a mescolare con un cucchiaio di legno, quindi trasferite il composto su carta forno, avendo cura di distanziare bene le singole nocciole tra loro e lasciate raffreddare.
Con lo stesso procedimento potete caramellare anche mandorle, anacardi, noccioline o pistacchi.